不同放养密度对泥螺生长的影响

试验结果表明:随着泥螺放养密度的增加和养殖时间的推进,底泥总有机碳量减少,底栖硅藻数量有较明显降低。75万个/hm2组个体大(平均壳高1.583 cm),最终的产量也比较高(1129.5 kg/hm2),是比较合理的放养密度。     

夏季杭州湾南岸慈溪滩涂泥螺种群空间分布格局

2004年7月对杭州湾南岸慈溪自然滩涂的泥螺种群进行了取样调查,分别采用Taylor幂法则、Iwao聚集格局回归分析法及Morisita指数公式计算和统计分析。结果表明:杭州湾南岸7个样地间泥螺种群密度差异极显著,种群空间格局在局域斑块尺度属于聚集型负二项分布。造成样地间密度差异的主要原因是人为干扰,泥螺种群的空间分布格局主要与滩涂上积水区域呈斑块状分布有关。     

适宜电子束辐照延长醉泥螺货架期及蛋白质保持

为探明电子束辐照对醉泥螺的杀菌效果及辐照后醉泥螺感官品质与蛋白质营养价值的变化,为生食醉泥螺的辐照保鲜应用提供理论依据。以生食醉泥螺为研究材料,研究不同剂量电子束辐照对醉泥螺菌落总数、感官评分、蛋白质含量及其氨基酸组成的影响,并分析辐照后醉泥螺在冷藏和常温贮藏条件下的货架期变化。结果表明：1）经1～9 kGy剂量电子束辐照,醉泥螺的色泽和形态几乎没有变化,但7、9 kGy剂量组醉泥螺产生异味;2）辐照剂量越高,杀菌效果越好,当醉泥螺的初始菌落总数为1200 cfu/g时,菌落总数降至初始值10%所需的辐照剂量D10为3.46 kGy;3和5 kGy剂量的辐照对醉泥螺的抑菌效果明显,无论是冷藏还是常温贮藏,360 d内菌落总数均未超过5000 cfu/g;3）辐照对醉泥螺蛋白质含量无明显影响(P?0.05),不改变醉泥螺的限制性氨基酸种类,但经1、3、5 kGy辐照后,氨基酸总量、必需氨基酸总量及各必需氨基酸的氨基酸评分增加;4）结合电子束辐照对醉泥螺菌落总数及感官评分的影响,辐照剂量以3 kGy为宜,醉泥螺保质期冷藏条件下由对照组的5个月延长至12个月,常温条件下由对照组的不到1个月延长到3个月。该结果能为电子束辐照保鲜醉泥螺提供依据。     

天津潮间带泥螺（Bullacta exarata）对重金属镉的累积与释放特征

生物对重金属的累积与释放实验对研究生物修复、污染物生态毒性和环境风险评价有着十分重要的意义。通过对天津潮间带底栖生物泥螺进行室内镉累积与释放实验,研究了泥螺体和肝脏对镉的累积与释放特征。整个实验过程分为累积和释放两个阶段,实验样品经冷冻、干燥、研磨、混匀和称量后,采用原子吸收分光光度法进行测定。结果表明,泥螺对镉的累积周期为14 d,其身体和肝脏中镉的质量分数均呈现先升高后降低的趋势,在第7 d达到最大值,其中肝脏的累积能力要大于身体;泥螺对镉的释放周期为12 d,在第9 d趋于稳定。泥螺对镉的累积与释放不仅与其自身的生活习性有关,还与其栖息环境密切相关。在自然环境中,应当严格控制镉的人为输入,尤其是含镉工业废水的排放。     

麒麟菜与贝类混养体系净化富营养化海水的研究

研究了热带亚热带类型双壳贝类沟纹巴非蛤(Paphia exarata Philippi) 和热带大型海藻异枝麒麟菜 (Kappaphycus striatum Schmitz) 净化富营养化海水的效果。发现沟纹巴非蛤和麒麟菜混养能有效地清除富营养化水体中的N、P和chla。影响综合评价指标、N清除率、P清除率和chla清除率的因素均为麒麟菜﹥贝;其中麒麟菜对各指标的影响均为极显著(P﹤0.01);贝对N清除率、chla清除率的影响为极显著(P﹤0.01),对综合评价指标、P清除率有一定影响,但不显著。最佳混养组合为：麒麟菜养殖量6Kg/m3、沟纹巴非蛤养殖量60只/m3（40g±2g/只）。     

基于线粒体COⅠ序列的泥螺群体遗传多样性研究

为初步研究泥螺的遗传多样性和群体结构,探讨其遗传多样性的产生背景和维持机制,便于今后更好地保护泥螺种质资源,本研究对辽宁、山东、江苏、浙江四省7个泥螺群体的线粒体细胞色素氧化酶亚基Ⅰ(COⅠ)部分序列进行了测定与分析,经过处理得到145条631bp长度的核苷酸片段,分析显示A、G、T、C、A+T的平均含量分别为23.83%、18.93%、41.60%、15.64%、65.43%,AT含量高于GC含量。单倍型总数47,共享单倍型数目12。用Arlequin 3.5软件进行AMOVA分析,表明7个群体间COⅠ总遗传分化系数为0.7893(P0.001),群体间遗传分化大于群体内遗传分化。用邻接法构建的系统发育进化树显示,7个地理群体的泥螺互相聚在一起,同一群体之间没有明显独立聚在一起的情况。分子方差分析表明群体间出现明显的遗传分化。     

泥螺感官质量的模糊评定

[目的]筛选泥螺最好的酒浸泡工艺。[方法]采用4因素3水平正交试验对泥螺进行不同酒浸泡工艺处理,利用模糊数学方法和理论对处理后泥螺的感官质量进行综合评定,从更科学的方法选出最佳的酒浸泡工艺。[结果]模糊数学方法综合考虑了所有的评定因素,因此用它来综合评定泥螺的感官质量可以获得比较客观的结果。样品4的综合评价结果最好,而没有经过酒浸泡的样品综合评价结果最差。表明酒浸泡可以改善泥螺的质量,提高泥螺的储藏性。[结论]泥螺最佳的酒浸泡条件为:白酒度数50°,白酒浸泡9 h,黄酒浸泡8 h,啤酒浸泡12 h。     

Isolation and Purification of a Peptide from Bullacta exarata and Its Impaction of Apoptosis on Prostate Cancer Cell

Bullacta exarata was hydrolyzed with trypsin to prepare peptides; Hydrolysates were isolated by ultrafiltration and purified using G-25 gel filtration. The purity of the Bullacta exarata was demonstrated by HPLC and its peptide sequence analysis was detected. The effects of BEPT II and BEPT II-1 on the proliferation of PC-3 cells were examined using a MTT assay. BEPT II and BEPT II-1 significantly inhibited the proliferation of PC-3 cells in a time- and dose-dependent manner. Annexin V/PI double staining studies showed exposing PC-3 cells to 5, or 15 mg/mL BEPT II-1 for 24 h increased the percentage of the early stage of apoptotic cells from 11.22% to 22.09%. In addition, typical morphologic changes were observed in the cells with acridine orange/ethidium bromide staining. These data support that BEPT II-1 has anticancer properties and merits further investigation to understand the mechanisms of BEPT II-1-induced apoptosis in PC-3 cells.     

泥螺糖胺聚糖的光谱分析与生物学功能研究

为进一步挖掘泥螺的药用价值,进行了泥螺糖胺聚糖光谱分析与生物学功能研究.分别采用KBr压片法、邻二氮菲-Fe2+氧化法、邻苯三酚自氧化法、MTT法、体外试验法进行糖胺聚糖红外光谱分析、糖胺聚糖对羟基自由基的清除作用、对超氧阴离子自由基的清除作用、对HepG2细胞生长的抑制作用及抗凝血活性研究.结果表明,该糖胺聚糖中含有-OH(3 400 cm-1)、-COO-(1 639 cm-1)、-SO2(1421 cm-1)、C-O-C(糖环,1 023 cm-)等基团,这些均为糖胺聚糖的特征基团;糖胺聚糖具有较强的清除羟基自由基的能力,但作用弱于维生素C,具有很弱的清除超氧阴离子自由基的能力;糖胺聚糖对肝癌细胞系(HepG2细胞)有较强的抑制作用;体外试验证实糖胺聚糖可延长新西兰白兔的TF、PT、APTT,但与肝素相比活性明显低弱.     

泥螺等7种海洋生物的体外抗菌活性研究

通过制备泥螺等7种海洋生物的水提液、醇提液和超声提取液,用纸片法初筛抗菌活性,采用试管倍比稀释法测定最低抑菌浓度（MIC）,研究这些海洋生物的体外抗菌活性。结果表明,7种海洋生物的提取液中除青蛤外均对大肠埃希菌、宋内氏志贺菌和金黄色葡萄球菌有不同程度的抑菌活性,其中泥螺、条斑紫菜的超声提取液和醇提液的抑菌作用尤为明显。泥螺超声提取液对副溶血性弧菌和金黄色葡萄球菌的MIC均为62．5ms／mE,条斑紫菜醇提液对宋内氏志贺菌和金黄色葡萄球菌的MIC分别为62．5mg／mL和125mg／mL。因此,泥螺、条斑紫菜的超声提取液和醇提液呈现一定的广谱抗菌活性。